Pijijiapan, Chiapas hace historia
El municipio de Pijijiapan, Chiapas hizo historia este 29 de agosto de 2026 al conquistar un nuevo Récord Guinness con la elaboración del queso en hebras, conocido como quesillo, más grande del mundo, con un peso de 1,613 kilogramos.
La hazaña reconoce el trabajo de los productores locales y la tradición quesera de Chiapas, al colocar a Pijijiapan en el escenario internacional y destacar al quesillo como uno de los productos gastronómicos representativos de la región.
Con este logro, Pijijiapan queda inscrito en la historia de los Récords Guinness, llenando de orgullo a Chiapas y a sus habitantes.
