Festival de Chiles en Nogada llegará al Centro Histórico durante las fiestas patrias
La Autoridad del Centro Histórico anunció la realización del Festival de Chiles en Nogada del Centro Histórico, una celebración gastronómica que se llevará a cabo del 3 al 26 de septiembre y que reunirá a restaurantes, fondas y mercados de esta emblemática zona de la capital.
El evento forma parte de las actividades por las fiestas patrias y tiene como objetivo fortalecer la economía local, además de promover el patrimonio cultural y gastronómico que distingue al corazón de la Ciudad de México.
La presentación oficial del festival estará encabezada por Carlos Cervantes Godoy, titular de la Autoridad del Centro Histórico, quien dará a conocer el listado de establecimientos participantes y los detalles de esta iniciativa que busca acercar a residentes y turistas a la riqueza culinaria mexicana.
Como parte de la inauguración, el próximo 3 de septiembre se realizará una muestra gastronómica en el Claustro de Sor Juana, donde los asistentes podrán conocer distintas propuestas elaboradas a partir del tradicional chile en nogada, así como postres y bebidas inspiradas en la nogada.
Los organizadores destacaron que el festival representa una oportunidad para impulsar el comercio de la zona durante una de las temporadas con mayor actividad turística y económica, al tiempo que promueve la preservación de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina nacional.
Con esta propuesta, el Centro Histórico busca consolidarse como uno de los principales puntos de encuentro para disfrutar de las tradiciones gastronómicas que acompañan las celebraciones de septiembre.
